SMALL PLATES

Kleine Köstlichkeiten

Als Einstimmung auf einen wunderbaren Varietéabend empfehlen wir unser ›Small-Plates‹-Angebot. Wählen Sie zwischen verschiedenen kleinen Köstlichkeiten, die Ihnen vor der Show im Restaurant JOSEPHINE oder im Salon Fridel Hönisch serviert werden.
Angelehnt an spanische Tapas, orientalische Mezze und italienische Antipasti probieren Sie hier verschiedenste internationale Speisen, gesellig und entspannt, bevor Sie im Varietésaal den Höhepunkt des Abends erleben.

Fladenbrot mit Hummus

— VEGAN —

Spinat-Lachsrolle
mit Zitronenschmand

Taboulé
Couscous, Gurke, Paprika, Minze und Koriander

— VEGAN —

Gemüse-Quiche
mit Kräuterpesto

— VEGETARISCH —

Serrano- und Kochschinken

Käsevariation
mit Rotweinzwiebeln und Feigensenf

— VEGETARISCH —

Antipasti
Oliven, Sardellen, getrockneten Tomaten und eingelegten Pilzen

Asiatischer Geflügelsalat
mit gezupftem Teriyaki-Hähnchen

Roastbeef
mit gebackenen Drillingen und hausgemachter Remoulade

Ragout vom Sächsischen Landschwein
Zitronensoße, Perlzwiebeln, Karotten und Brokkoli

Hausgemachte Geflügellasagne

Hackfleischbällchen ›Albóndigas‹
in Knoblauch-Tomatenragout

Miesmuscheln
in Weißwein-Wurzelgemüse-Sud

Sous-vide gegartes Fischfilet
auf Blattspinat

Reisnudel-Risotto
mit gebratenen Pilzen

— VEGAN —

Gemüse mit frischen Kräutern

— VEGAN —

Wählen Sie bitte vorab zwischen verschiedenen warmen & kalten Köstlichkeiten aus. Sie werden dazu nach Ihrer Buchung von unserem Verkaufsteam kontaktiert.

Für Gruppenanfragen ab 20 Personen wenden Sie sich bitte an Esther Reinhold: e.reinhold@krystallpalastvariete.de