Unser Restaurant befindet sich ebenerdig im Krystallpalast Varieté und bietet bis zu 100 Gästen Platz. Hier bieten wir normalerweise ein 2- oder 3-Gänge-Wahlmenü an, das vor oder nach der Varietéshow mit dem Arrangement Show & Menü gebucht werden kann. Unsere Küche lässt sich für die showbezognenen Menükomponenten jeweils von den verschiedenen Nationalitäten unserer auftretenden Künstler inspirieren. Selbstverständlich wird auf Wunsch eine vegane Menüfolge serviert.
Für ausgewählte Gastspiele bieten wir ein 2-Gänge-Menü aus Hauptgang und Dessert an.
Blattsalat mit Schalotte und Radieschen | Bärlauch-Falafel
Gazpacho | Tomaten-Zitronen-Joghurt
Tranchen von geschmorter Lammkeule
Erbsenpüree | Kürbis-Kartoffel-Nocken | Gebratene Champignons
Gebratene Buttermakrele in Soja und Sesam
Karotten-Lauch-Julien | Glasnudeln mit Ingwer-Zitronengras-Sud
Falsches Beef Wellington
Grüner Spargel | Kürbis-Kartoffel-Nocken | Salbei-Rahmsauce
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Basbousa-Orangen-Grießkuchen | Granatapfel-Joghurt-Eis, gewälzt in Sellou
Pistazienschaum | Mango-Ragout