Unser Restaurant befindet sich ebenerdig im Krystallpalast Varieté und bietet bis zu 100 Gästen Platz. Hier bieten wir normalerweise ein 3- oder 2-Gänge-Wahlmenü an, das vor oder nach der Varietéshow mit dem Arrangement Show & Menü gebucht werden kann. Unsere Küche lässt sich für die showbezognenen Menükomponenten jeweils von den verschiedenen Nationalitäten unserer auftretenden Künstler inspirieren. Selbstverständlich wird auf Wunsch eine vegane Menüfolge serviert.
Halbgebratenes Rindertatar
Kartoffel-Avocado-Salat | Koriander | Feigen-Chutney
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Putenbrust-Ballotine mit Kräuterfüllung
Tomaten-Concassée | gebratene Zucchini
Rosmarin-Zitronen-Kartoffeln
Gebackene Aubergine mit Bohnencassoulet
Limetten-Kräuter Dipp | Knusprige Soja-Nuggets | Gebratene Gewürzreistaler
Sächsisches Welsfilet
Karibisches Gemüsecurry mit Kochbanane und Okraschoten
Gebratene Gewürzreistaler
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Stracciatella-Kokos-Mousse mit Mango-Chili-Kern
Maracuja-Soße | Rumkuchen
Ananas-Papaya-Eis