Unser Restaurant befindet sich ebenerdig im Krystallpalast Varieté und bietet bis zu 100 Gästen Platz. Hier bieten wir normalerweise ein 3- oder 2-Gänge-Wahlmenü an, das vor oder nach der Varietéshow mit dem Arrangement Show & Menü gebucht werden kann. Unsere Küche lässt sich für die showbezognenen Menükomponenten jeweils von den verschiedenen Nationalitäten unserer auftretenden Künstler inspirieren. Selbstverständlich wird auf Wunsch eine vegane Menüfolge serviert.
Marinierter Fetakäse | Rhabarber-Chutney
Kräuterbrioche | Zitronen-Crème fraîche
Bärlauchcreme-Suppe | Tomatenschaum
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Hausgemachte Pasta mit Weißwein-Nage | Wurzelgemüse
Dreierlei von Oktopus, Venusmuschel, Dorsch
Rückwärts gegarte Rindersteakhüfte | Kartoffelkrapfen
Kalter Spinat-Apfelsalat | Calvados-Sauce
Hausgemachte Pasta | getrocknete Kirschtomaten, Kräuterseitling
Rucola | Gegrillte Avocado | Vegetarische Hackbällchen
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Heidelbeer-Lavendel-Eis
Warmer Schokoladenkuchen mit Rhabarberkern