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Salon 'Fridel Hönisch'

Der Salon 'Fridel Hönisch' befindet sich in der 1. Etage des Krystallpalast Varietés, und steht für Menügäste und Gruppen für bis zu 40 Personen zur Verfügung.

Für Gruppen eignet sich der Salon 'Fridel Hönisch' besonders gut, da dort separat gegessen und gefeiert werden kann. Zusätzlich befindet sich im 1. Obergeschoss eine separate Toilette, die barrierefreie Toilette (mit dem Fahrstuhl zu erreichen) sowie ein direkter Zugang zum Rang im Varietésaal.

Ihr 4-Gänge-Menü zur Varietéshow 'SHOWTIME'

 

Vorspeise

Hähnchen-Wirsing-Strudel
Rote Bete, Chinakohl-Fenchel-Salat mit Orangenfilets
Feta-mit Thymianhonig & Feldsalat-Gremolata


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Zwischengang

Karotten-Apfel-Sellerie-Suppe
Crème fraîche, Schnittlauch
Geräucherte Entenbrust, Strudelteig-Gorgonzola

 

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Hauptgang

Mit Honig glasierte Gänsebrust
Mango-Preiselbeer-Blaukraut
Kräuterkloß-Roulade


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Dessert

Passionsfrucht-Törtchen
Avocado-Mousse au Chocolat
Apfel-Zitrus-Gelee & Cranberrys

 

 

Aus logistischen Gründen bieten wir im Salon ausschließlich ein feststehendes Menü an.
Änderungen vorbehalten.