Salon 'Fridel Hönisch'

Der Salon 'Fridel Hönisch' befindet sich in der 1. Etage des Krystallpalast Varietés, und steht für Menügäste und Gruppen für bis zu 40 Personen zur Verfügung.

Für Gruppen eignet sich der Salon 'Fridel Hönisch' besonders gut, da dort separat gegessen und gefeiert werden kann. Zusätzlich befindet sich im 1. Obergeschoss eine separate Toilette, die barrierefreie Toilette (mit dem Fahrstuhl zu erreichen) sowie ein direkter Zugang zum Rang im Varietésaal.

Ihr 4-Gänge-Menü zur Varietéshow 'JUNGE JUNGE!'

Vorspeise

Glasnudelsalat mit Mango, Feldsalat und Gazpacho-Marinade
Ingwer-Garnele, Tomate
Buttermilchkaltschale mit Radieschen, Gurke, Oliven
Bruschetta auf Pumpernickel

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Zwischengang

Avocado-Spinat-Kartoffel-Suppe
Crème fraîche, Violette Kresse, Gelbe Zucchini
Rosmarin-Brotchips mit Parmesan

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Hauptgang

Französische Ochsenbäckchen, geschmort in Thymiansud
Grüne Bohnen, Kohlrabi, Kartoffel-Gemüse-Puffer

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Dessert

Erdbeer-Tortelett
Vanilleeis, Heidelbeer-Joghurt

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Aus logistischen Gründen bieten wir im Salon ausschließlich ein feststehendes Menü an.

Änderungen vorbehalten.