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Salon 'Fridel Hönisch'

Der Salon 'Fridel Hönisch' befindet sich in der 1. Etage des Krystallpalast Varietés, und steht für Menügäste und Gruppen für bis zu 40 Personen zur Verfügung.

Für Gruppen eignet sich der Salon 'Fridel Hönisch' besonders gut, da dort separat gegessen und gefeiert werden kann. Zusätzlich befindet sich im 1. Obergeschoss eine separate Toilette, die barrierefreie Toilette (mit dem Fahrstuhl zu erreichen) sowie ein direkter Zugang zum Rang im Varietésaal.

Ihr 4-Gänge-Menü zur Varietéshow 'COMEBACK'

 

Vorspeise

 

Gebackener Ziegenkäse mit Thymianhonig, Tomaten-Chutney, Rucola
Bunter Rettich-Radieschen-Salat
Blini mit Sahnemeerrettich & Räucherlachs
Kaviarei

 

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Zwischengang

 

Paprikasuppe mit Basilikum-Schaum
Hähnchen-Spargelspieß

 

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Hauptgang

 

Geschmorter Kalbsbraten in Zwiebel-Estragon-Jus
Pilz-Pelmeni, Kohlrabi, Kräuterkarotten

 


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Dessert

 

Erdbeeren mit Wodkafeigen
Limettentörtchen mit Granatapfelgelee
Kringelgebäck

 

 

Aus logistischen Gründen bieten wir im Salon ausschließlich ein feststehendes Menü an.
Änderungen vorbehalten.