Showmenü

MENÜ zur show SChwerelos

— VORSPEISE —

Champignon mit Kräuter-Feta-Füllung | Bärlauch-Hummus
Geröstete Kichererbsen | Cranberrys | Maisbrot
_{— VEGAN —}

— HAUPTGÄNGE —

Mediterran gefüllte Hühnerbrust
Risotto | Ratatouille | Dunkler Geflügel-Jus

*

Würziges pflanzenbasiertes “Rind”
Zweierlei Kartoffeln | Limetten-Mayonnaise
Fenchel-Orangensalat | gebratene Baby-Mais
_{— VEGAN —}

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 Lachssteak mit Haut 
Zitronen-Kräuter-Haube | Hausgemachte Herzoginkartoffeln
Zweierlei Spargel | Zwiebeljus

— DESSERT —

Rhabarberstrudel
Vanillecreme | Erdbeerragout
_{— VEGANE VARIANTE VORHANDEN —}

Änderungen vorbehalten
 

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