LESUNG
Fleisch
Nach den Leitsätzen für Fleisch und Fleischerzeugnisse im Deutschen Lebensmittelbuch bezeichnet Fleisch im allgemeinen Sinne alle Teile von geschlachteten oder erlegten warmblütigen Tieren, die zum Genuss für Menschen bestimmt sind.
Aber Fleisch bedeutet noch viel mehr! Da können sich selbst Vegetarier nicht entziehen.
Was das bedeuten könnte, verraten euch Claudia Gräf, Tilo Augsten und Axel Thielmann.
