Das Menü zur Show

'JUNGE JUNGE! Die Männershow'

Vorspeisen

Glasnudelsalat mit Mango, Feldsalat und Gazpacho-Marinade
Ingwer-Garnele, Tomate
Buttermilchkaltschale mit Radieschen, Gurke, Oliven
Bruschetta auf Pumpernickel

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Avocado-Spinat-Kartoffel-Suppe
Crème fraîche, Violette Kresse, Gelbe Zucchini
Rosmarin-Brotchips mit Parmesan

Hauptgänge

Französische Ochsenbäckchen, geschmort in Thymiansud
Grüne Bohnen, Kohlrabi, Kartoffel-Gemüse-Puffer

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Gebratenes Lachsfilet im Kokos-Sesam-Mantel
Rhabarbergemüse, zweierlei Kartoffeln, Karotten

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Hähnchenbrust mit Schinken und Mangold
Möhren, Pasta Caprese

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Pasta Caprese
Mangold, Cocktail-Tomaten
Frittata von gelber Zucchini und Staudensellerie

Dessert

Erdbeer-Tortelett
Vanilleeis, Heidelbeer-Joghurt

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Tequila-Sunrise-Fruchtcreme
Melonensalat mit Minze
Stracciatella-Mandel-Konfekt

zum Showmenü 'SHOWTIME - Varieté der 20er Jahre'